Los viñedos

     Contamos con 20 hectáreas de viñedo familiar de suelos pedregosos y arcillosos con ligera mezcla de piedra caliza y zonas de cantos rodados, todos ellos en secano y una edad media de 30 años. Se encuentran situados a una altitud entre 560 y 800 metros y una pluviometría media de 350 L/año. Todo esto, unido a una densidad de 2000 plantas/ha y una producción media de 2kg por planta, junto a unos esmerados cuidados durante el año, nos garantiza un fruto de primera calidad.

     Trabajamos con variedades cultivadas en la zona desde antaño, como son macabeo o viura, garnacha tinta o tinta aragonesa, mazuela o tinta de Cariñena (variedad autóctona menos conocida pero irreemplazable, sobre todo para crianzas) y tempranillo.